Ensalada Xibarri
diciembre 5, 2020 2:43 pmhoja variada, queso de cabra caramelizado, crujiente de jamón, cocktail de frutos secos, cherrys, pan tostado, maíz dulce y vinagreta... Ver artículo
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Insalata di foie
septiembre 11, 2022 6:36 pmlechugas variadas, rodajas de foie, dados de pera caramelizada, arándanos, moras y confitura de melocotón
Berenjena
septiembre 11, 2022 6:37 pmrellena de carne mixta con sofrito de tomate natural, cebolla, zanahoria y queso gratinado al horno
Canelón
septiembre 11, 2022 6:39 pmrelleno de bacalao con crema de ajo negro, avellanas tostadas y tiras de manzana
Verduras
mayo 15, 2022 10:14 pmfrescas del mercado horneadas con cazuelita de romesco
Ensaladilla rusa
julio 11, 2022 6:18 pma nuestra manera con mayonesa elaborada en el Xibarri
Penne rigatte a la puttanesca
septiembre 11, 2022 6:42 pmsalsa tomate, anchoa, alcaparras, aceitunas negras y escamas de parmesano