Ensalada Xibarri
diciembre 5, 2020 2:43 pmhoja variada, queso de cabra caramelizado, crujiente de jamón, cocktail de frutos secos, cherrys, pan tostado, maíz dulce y vinagreta... Ver artículo
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Ensalada de lentejas
junio 21, 2022 4:31 pmatún, pepino, tomate cherry, queso feta, alcaparras y hoja de rúcula por encima con vinagreta de aceite, sal y vinagre
Crema fría de melón
junio 21, 2022 4:31 pmcon toque suave de menta y su crujiente de jamón
Gran Canelón
junio 12, 2022 2:38 pmde trufa y foie con bechamel de boletus y parmesano con textura crujiente
Tallarines
junio 21, 2022 4:33 pmfrutti di mare, mejillones, gambitas, almejas, guindilla, tomate, vino blanco, pimienta, sal y toque de perejil
Verduras
mayo 15, 2022 10:14 pmfrescas del mercado horneadas con cazuelita de romesco
Lasaña
junio 21, 2022 4:35 pmde samfaina con carne mixta y bechamel de queso gratinada