Tu menú de cada día

Menú de lunes a viernes. Excepto festivos


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Alérgenos

Solo se montrarán los iconos de los alérgenos que lleve cada plato

Gluten

Frutos de cascara

Crustáceos

Soja

Apio

Lácteos

Pescado

Huevo

Mostaza

Cacahuetes

Sulfitos

Sésamo

Altramuces

Moluscos

Si tienes dudas comunicalo a nuestro personal

Alérgenos

Menú 16,50€ y Medio Menú 12,90€

*Pan, copa de cava, copa de vino, agua o caña.

Ensalada Xibarri

hoja variada, queso de cabra caramelizado, crujiente de jamón, cocktail de frutos secos, cherrys, pan tostado, maíz dulce y vinagreta de membrillo

Ensalada de fresones

dados de pollo, queso fresco, maíz tostado, aceite virgen, vinagre, toque de miel y sal

Pimientos del piquillo

rellenaos de brandada de bacalao con la crema piquillo, parmesano y avellanas tostadas

Verduras

frescas del mercado horneadas con cazuelita de romesco

Farfalle

con boletus, bechamel de parmesano y picada de cebollino

Vichyssoise

con toque de pimienta y aceite de oliva virgen

Patatas

rellenas de carne mixta de ternera y cerdo con salsa de tomate natural, albahaca fresca y queso
gratinado

Fideuá – Martes

con mejillones, gambitas rojas, sepia y alioli del Xibarri

Arroz – Jueves

de pescado y gambitas

Nuestro plato de mar

mejillones, gambón, navajas, almejas, calamarcito, aceite, sal y pimienta

Filete de bacalao

con pisto, tomate natural, verduras del huerto y mejillones

Muslo de pollo

a la brasa con lágrima de miel y mostaza con patatas al caliu

Salmón noruego

a la plancha con toque de limón y acompañado con carpaccio de tomate, queso fresco y aceite de albahaca

Tiras de ternera

al estilo uruguayo (salsita chimichurri) y crunchy de pétalos de patata

Lagarto de cerdo

a la brasa alimentado con castañas de Galicia con pimienta verde y patatas de luxe al horno

Entrecot de ternera de Girona

con pimienta verde con patata del Xibarri y pimiento de Padrón (supl. 4,50€)

Miel y requesón

casero con picadita de nueces

Carpaccio de piña

natural con crema catalana caramelizada

Flan

de requesón con un poco de miel

Buñuelos de viento

azucarados con toque de ratafía y canela

Gofre

regado con chocolate caliente

Coquetas de anís

con chocolate

Helado

del Xibarri