Tu menú de cada día

Ensalada Xibarri

hoja variada, queso de cabra caramelizado, crujiente de jamón, cocktail de frutos secos, cherrys, pan tostado, maíz dulce y vinagreta de membrillo

Ensalada boleada

Bolitas de ricotta recubiertas en finas láminas de berenjena a la plancha, aceitunas negras y parmesano

Trinxat de la Cerdanya

Con panceta, col, patata, ajo y aceite de oliva

Lasaña

Rellena de sofrito de tomate, carne, zanahoria y queso gratinado

Verduras

frescas del mercado horneadas con cazuelita de romesco

Escudella catalana

Con galets, “pilotilla” y verduritas

Penne rigatte

Al pesto con tomates cherrys saltados y gambitas picantonas

Nuestro plato de mar

mejillones, gambón, navajas, almejas, calamarcito, aceite, sal y pimienta

Churrasco de ternera

A la brasa con lágrima de mostaza a la antigua y patata “cop de puny”

Filete de bacalao

Sobre base de sobrasada de Mallorca, patatas panaderas e hilos de miel

Muslo de pollo

A la brasa con patatas a gajos y salsa queso

Tataki de atún

Macerado con soja, sésamo, base de guacamole y tronquitos de zanahoria y calabacín

«Costellam» de cerdo

Al horno con salsa barbacoa, panocha y patata especiada

Entrecot de ternera de Girona

A la brasa con salsa verde, patata, cebolla y pimientos de Padrón (supl. 4,50€)

Miel y requesón

casero con picadita de nueces

Flan

De huevo con coco rallado y teja de caramelo

Coquetas de anís

Con chupito de moscatel

Carpaccio de piña natural

Con crema catalana

«Català»

Helado de turrón con ratafía de Girona

Triángulo de Tarta de Santiago

Buñuelos de viento

Azucarados con chocolate caliente